Quelques plats à goûter en Hauts-de-France

Quelques plats à goûter en Hauts-de-France

Les Hauts-de-France sont une région du nord de la France résultant de la fusion de la Picardie et du Nord-Pas-de-Calais. Cette région attire de plus en plus les touristes à cause de ses richesses. Si vous y faites un tour, voilà quelques recettes qu’il faudra absolument goûter. voir l’article.

La ficelle picarde aux champignons

C’est une crêpe faite essentiellement à base de champignons frais, d’échalotes et de jambon. C’est un pur régal.

Le poulet au maroilles et à la bière

Poulet, bière blonde, fromage Maroilles et crème liquide sont les principaux acteurs de cette délicieuse sauce que vous pouvez accompagner de riz ou de pommes de terre.

La tarte au sucre

Tout le monde connaît les brioches. Mais faites-y caraméliser de la vergeoise et vous obtiendrez cette délicieuse spécialité nordique.

La tarte rhubarbe-spéculoos

Pâte sablée aux spéculoos garnie de compote de rhubarbe : de quoi éveiller tous vos sens gustatifs. Vous n’avez qu’à essayer.

 

Les gâteaux de Calais

Choisissez ce dessert à base de poudre d’amandes, de crème et d’extraits de café pour votre régal. Il est fondant, et en plus, il porte son nom. De quoi vous émouvoir.

Les smoothies au cresson

Et si vous voulez étancher votre soif après toutes ces dégustations, choisissez ce breuvage fait de cressons, de poires et de melon. Les cressons sont cueillis et travaillés uniquement à la main. De quoi attirer les partisans des consommations naturelles.

Si vous faites un tour en Hauts-de-France, goûtez ces spécialités et vous n’aurez qu’une seule envie, c’est de revenir.

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